小吃系列【10款】

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時間:2018-03-07 15:09 來源:譽世晨小吃培訓學校
冬季將至,天氣轉涼,奶茶店的小吃也越來越受人青睞,特別是一些糕點:法式焦糖烤布蕾。為了滿足廣大學員的需求,現在譽世晨奶茶培訓學校免費給大家分享一下法式焦糖烤布蕾的制作方法。
首先我們要準備原材料: 1、牛奶:250cc;2、焦糖布丁粉:50g;3、淡奶油:200cc
制作方法:
第一步:準備電磁爐,倒入牛奶250cc,用中火加熱牛奶,注意火候,熱后不停,不要讓牛奶糊掉;
第二步:待牛奶溫度上升約60~70℃時,放入布丁粉50g,改小火,攪拌均勻;
第三步:待布丁粉溶解后,放入淡奶油200cc,關火攪拌均勻;
第四步:待完全融合后倒入錫制容器中,放涼冰箱冷藏成型;
第五步:放置約3個小時后,取出,撒上白糖,用火槍將白糖燒成焦糖即可。
享用時,加上一杯熱奶茶,絕對是齒頰留香的美味佳品。而我們譽世晨奶茶培訓學校,不但可以學習到最新的熱飲,還可以享受終身免費得到我們研發的新品及配方、制作方法。我們目前有兩個課程供學員選擇,一個是為期六天,其中5天的技術培訓課程,還有1天的開店指導課程,教學30多個系列300多個單品,滿足你的各式菜單需求,滿足你開的各個檔次奶茶店鋪,讓你的冬季奶茶飲品店保持熱度。第二個課程是定制課程,根據你的個性需求,制定3天的教學課程,例如喜茶課程、奈雪的茶、一點點課程等。只要成為我們的學員,我們就會適時的發布新品提供給你們,開店你們經營好,后續產品支持由我們提供。
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